羧甲基纖維素鈉是一種水溶性纖維素醚，可使大多數常用水溶液制劑粘度在幾cP到幾千cP之間變化，不同等級的產品的指標要求也不一樣，取代度和聚合度是考量產品的重要指標，我們下面來一起了解下。

　　1、取代度和溶解性

　　取代度指連接在每個纖維素單元上的羧甲基鈉基團平均數量。羧甲基纖維素鈉的纖維素分子上的葡萄糖酐有三個醇基: 一個伯醇，兩個仲醇。三個醇基都能與氯乙酸鈉發生反應。伯醇基團反應活性大，因此取代基先會取代此基團使反應物分子變長。取代度的較大值是3，但是在工業上用途大的是取代度在0.5到1.2之間變化的NaCMC。

　　取代度為0.2-0.3的NaCMC與取代度為0.7-0.8的NaCMC的特性存在著很大的區別。前者只是部分溶于PH值為7的水，但后者是可完全溶解的。在堿性條件下情況正好相反。

　　2、聚合度和粘度

　　聚合度指纖維素鏈的長度，訣定著粘度的大小。纖維素鏈越長粘度越大，NaCMC溶液也是如此。NaCMC分子呈現出線性結構，因此能夠形成高粘度溶液。粘度反映了分子間的相互作用力。

　　因此，選擇聚合度不同的羧甲基纖維素鈉，制成1%的NaCMC水溶液，在25C時，粘度在幾cP到幾千cP之間。

　　各級別的羧甲基纖維素鈉的指標不同，因此它們的用途也會有所差別，纖維素廠家勝久實業建議大家在選擇產品時應根據實際情況來具體選擇。

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